检查学校食堂。

红网湘潭县分站3月6日讯（通讯员 虢铸）为加强春季学校食堂食品安全监管工作，有效预防和控制食物中毒事件发生，保障师生的饮食就餐安全，3月6日，青山桥镇主要负责人带队，组织食安办、市场监督管理所前往镇区中小学、幼儿园开展食品安全检查。

此次检查采取现场查看、查阅资料等方式，重点检查了学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员健康证明、索证索票、工艺流程、食物留样、环境卫生、原料贮存、台账记录等。

在检查中，该镇主要负责人指出，各部门要高度重视学校师生的饮食卫生安全，强化措施、落实责任，学校要严格按照餐饮规范操作要求加强食堂食品安全管理，严把采购关，完善索证索票手续，监管饭菜加工过程，做好餐饮用具的清洗消毒、食品留样。

通过检查，促使校方加强了对学校食堂食品安全工作的认识，对进一步排除食品安全隐患、预防食品安全事故起到了良好的促进作用。据悉，下一步，该镇还将开展“回头看”行动，全力保障广大师生的食品安全。（完）