淡水养殖反季小龙虾。

个大、味美的龙虾。

红网湘潭县分站3月27日（记者 张 学 朱雨停）这几年，小龙虾产业发展火热。蒸着吃清水大虾，煮着吃油焖大虾。但每当冬季来临，养虾的人无虾可卖，餐馆里无虾下锅，红火的小龙虾只能火半年。杨嘉桥镇向红龙虾合作社看准了其中的商机，开动脑筋，反季节养殖小龙虾。

眼下，还不是龙虾上市的旺季，向红龙虾合作社的养殖基地里的龙虾总是一出水便送上了餐桌，供不应求。合作社负责人罗勇告诉记者，2017年10月份，他在村上流转了30多亩土地，在朋友的帮助下，采用淡水养殖法养殖反季小龙虾，与市场打时间差。

“我们主要是养反季虾，一年四季都有虾出，不管天晴、下雪，我们都要出虾。”罗勇介绍说，他养的反季虾不受季节的影响，全年均能出产，并且虾的个头大、干净而且肉质鲜嫩。目前基地每天最少能出产30-40斤小龙虾，最高一天能够达到200余斤。反季虾夏季售价一般为30至40元每斤，冬季可卖到50至60元每斤。

“我的想法就是下一步要继续搞好技术，然后逐步扩大规模！”行情这么好，今年罗勇将继续探索完善反季虾养殖技术，扩大基地小龙虾的养殖规模。（完）