红网湘潭县4月16日（通讯员：易可可、张斌）为进一步做好乡域内猪肉安全监管工作，让人民群众吃上“放心肉”，4月16日上午，锦石乡食安办联合乡执法大队、农业综合服务中心、纪委和射埠市场监督管理所单位对锦石乡农贸市场的肉类经营户开展“白板肉”专项整治行动。

执法人员在文佳农贸市场进行检查

检查组一行对猪肉销售摊点进行了逐户检查，详细检查肉类经营户的进货渠道以及是否存在未经检疫检验、无检疫检验合格验讫印章、无肉品品质检验合格证的“白板肉”在市场内销售的情况。在检查过程中，重点宣传《食品安全法》《屠宰管理条例》等法律法规知识，要求肉类经营户严格落实食品安全主体责任，诚信经营，守法销售。此次检查，共有13户肉类经营户签订了《经营肉类食品安全承诺书》并接受了《告诫书》。

执法人员检查猪肉销售摊点

下一步，锦石乡食安办将进一步落实“我为群众办实事”实践活动，不定期开展“白板肉”整治联合行动，形成“白板肉”整治常态化机制，严厉打击未经检验检疫肉品违法行为，发现一起，打击一起，进一步净化鲜肉市场经营环境，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（完）