县领导为获奖选手颁奖

比赛进行中

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参赛选手肖清制作的湘莲米饭配鲍鱼红烧肉

红网湘潭县分站9月24日讯（记者 张学）为大力弘扬“工匠精神”，推动我县技能人才队伍高质量发展，9月23日，湘潭市首届职业技能（中式烹调与餐厅服务项目）湘潭县选拔赛在长江宾馆举行。参赛选手肖清、周蜜分别获得中式烹调与餐厅服务项目一等奖。

本次选拔赛分为两天，设中式烹调和餐厅服务两个项目，各赛项均按技能竞赛的要求进行专业技能比赛。中式烹调项目所有选手需参加理论考试、刀工竞赛、指定菜品竞赛和自选菜品竞赛。在指定的时间内，各选手各显其能，精心制作出一道道色香味俱全的自选菜式，充分展示了高超的技艺。

据了解，选拔赛获得中式烹调和餐厅服务项目前三名的选手，由县人社局、县餐饮行业协会授予“2021年度莲乡名厨”和“2021年度服务明星”荣誉称号，获得第一名的选手由县人社局授予“湘潭县技术能手”荣誉称号。同时，获奖选手将代表湘潭县参加省、市职业技能大赛。

据悉，此次选拔赛旨在推动湘潭县餐饮行业队伍建设，通过比赛促进湘潭县整体烹饪水平和餐厅服务技能的提升。同时，比赛还邀请了重量级评委参与，为本次竞赛公平、公正、公开作出了强有力的保证。

县领导曾耀辉、张拥军参加活动。