湘潭县融媒体中心7月6日讯（通讯员 苏旭鹏  向清沛）7月4日，中国焙烤食品糖制品工业协会来自全国各地的70余名成员赴湘潭县花石镇开展交流活动。湘潭县市场监管局主动靠前服务，组织第三方专业检测机构，对活动就餐使用的辣椒、荷花、葱及生鲜鸡肉等5个品类食材实施现场快速检测，30分钟内完成克百威、水胺硫磷等农药残留及瘦肉精等指标进行筛查，结果全部合格，并即时在食堂入口公示栏张贴《食品安全快速检测结果公示单》，让就餐人员“抬眼可见、心中有数”，得到了与会人员由衷赞许。

以重大活动为牵引，交出过硬答卷。此次保障是湘潭县市场监督管理局食品安全治理体系建设的生动缩影。在今年湖南省旅发大会期间，县局精锐出动、全程驻守，对乌石彭德怀纪念馆、齐白石故居、曹家坳瀑布等热门文旅节点及沿线餐饮单位，实施“监管+检测+公示”一体化保障机制，圆满完成保障任务，交出合格答卷，并将重大活动保障经验固化为长效机制，实现“打一仗、进一步”。

以体系建设为支撑，夯实监管根基。县市场监管局坚持“预防为主、风险前置”，建立“县级统筹、所级落实、第三方协同”三级联动机制，构建覆盖“重大活动、重点场所、重要节点”的立体化保障网络；依托快检技术与信息公开制度，推动监管效能与群众信任同步提升，实现从“被动应对”向“主动防控”转变。

以常态长效为方向，擦亮莲乡品牌。湘潭县市场监督管理局坚持将集中攻坚与日常监管有机结合，推动食品安全保障从“战时状态”向“平战结合”转变。一方面，将重大活动保障经验转化为日常监管标准规范，形成可复制、可推广的工作模板；另一方面，持续强化基层监管能力建设，常态化开展快检实操培训与应急演练，确保各乡镇市场监管所监得准、管得住。

下一步，湘潭县市场监督管理局将深化抽检信息公开和社会共治，用透明换信任，以实效赢民心，让每一位来莲乡的游客吃得放心、让每一位莲乡人民吃得安心。（完）