湘潭县融媒体中心3月23日讯（通讯员 胡万军）民以食为天，食以安为先。为进一步压实校园食品安全主体责任，全面提升辖区学校食堂食品安全管理水平，3月23日，乌石镇政府主要负责人一行深入彭德怀红军小学，对学校食品安全工作进行专项检查，并在学校食堂陪餐，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

检查现场

检查组首先深入学校食堂操作间、食材储存室等重点区域，仔细查看食堂环境卫生、食品原材料采购储存、餐具清洗消毒、食品留样管理以及从业人员健康证持证情况。检查过程中，乌石镇政府主要负责人详细询问了食材进货渠道、每日食谱搭配及食品安全管理制度落实情况，并认真查阅了相关台账记录。她指出，学校要时刻绷紧食品安全这根弦，严把食材采购关、加工制作关、卫生消毒关，确保每一个环节都规范透明、每一个细节都万无一失，要让每一名学生吃得安全、吃得营养、吃得放心。

陪餐现场

临近中午，食堂内饭菜飘香，学生们有序排队打饭，检查组与300多名学生共进午餐。“今天的饭菜合不合口味？”“平时在学校吃得饱不饱？”陪餐过程中，乌石镇政府主要负责人亲切地与身旁的学生交流，询问他们对食堂饭菜的感受，并叮嘱大家养成健康的饮食习惯。

下一步，乌石镇将持续加大校园及周边食品安全监管力度，压紧压实各方责任，建立健全长效监管机制，以“时时放心不下”的责任感，全力筑牢校园食品安全“防护网”。（完）