湘潭县融媒体中心2月14日讯（通讯员 李嘉璇）为切实加强学校（幼儿园）及周边食品经营单位食品安全监管工作，确保广大师生身体健康。2月12日起，易俗河镇食安办联合市场监督管理所、易俗河镇中心学校对镇域范围内17所中小学、62所幼儿园开展春季学校（幼儿园）及周边食品经营单位食品安全专项检查暨“护苗”行动，实现检查“全覆盖”，为开学各项工作的顺利开展保驾护航。

为抓好此次行动，易俗河镇提前部署，制定《易俗河镇关于开展2023年春、秋两季学校（幼儿园）及周边食品安全专项检查暨“护苗”行动的工作方案》，并召开工作部署会，明确各单位责任分工，强调提高思想认识，高度重视校园食品安全工作，并形成合力，持续高效开展专项检查行动。

召开工作部署会

行动中，该镇分管负责人带队检查小组，认真核查学校食堂安全管理制度落实情况、有效许可证持有情况以及从业人员食品安全培训情况，并认真检查食堂加工场所及食品加工过程的卫生情况，查看案台是否整洁、是否按规范做好半成品及成品的存放以及留样工作，严格监管食品添加剂采购和使用情况。

开展专项检查

同时，随着气温回暖、雨水充沛的春季来临，野生蘑菇进入生长旺盛期，也是毒蘑菇食物中毒的高发期。为提高广大师生自我保护意识，杜绝野生蘑菇中毒事件发生，该镇在检查开学食品安全的过程中，向广大师生积极开展预防野生毒蘑菇中毒宣传，引导学生掌握食品安全知识，主动拒绝食用野生蘑菇。

下一步，易俗河镇将持续开展校园食品安全隐患排查，强化相关从业人员的食品安全意识和责任意识，确保学校(幼儿园)食品安全落到实处，筑牢校园食品安全网。（完）