湘潭双禾米业有限公司负责人李伟

李伟在生产车间检查大米质量

湘潭县融媒体中心6月3日讯（记者 吴志勇 潘文琦）“我们用大米加工快速冷却系统产出的籼米，米粒细长，透明度较低，只需放少许水，便能煮熟，煮出来的米黏性低、米粒松散、口感微甜……”走进湘潭双禾米业有限公司的厂房，看着一袋袋经过大米加工快速冷却系统产出的大米在电子秤上称重、封装、自动传送，一气呵成，湘潭双禾米业有限公司负责人李伟眼中充满了欣慰。

作为土生土长的石潭本地人，2018年，39岁的李伟返乡创业，用一颗赤诚工匠心诠释殷殷助农情，成为了莲乡“米袋子”的“领头羊”。

抢抓机遇，“稻”不尽的创业发展路

李伟是一名返乡创业的新农人，早些年，装卸工人、卤菜老板、工程师傅、米厂老板……行行都有他摸索的身影，李伟靠着敢闯敢干、吃苦耐劳的品格，挣下了一份颇丰的家资。随着乡村振兴战略的大力实施，家乡的发展越来越好，机遇越来越多，这让李伟萌生了返乡创业的念头，“国家现在大力支持农业发展，我觉得一定有机遇！”2018年，在县委、县政府“引老乡、回故乡、建家乡”的号召下，他毅然选择回到家乡石潭镇，投身到乡村振兴之中，以石潭双禾米厂为基础，投资3500万元注册成立湘潭双禾米业有限公司。

如今，乡村振兴如火如荼，双禾顺势而为，蓬勃发展。2023年，湘潭双禾米业有限公司销售收入突破8000万元，实现年利润200万元，直接带动了3000余户农户积极种粮，李伟凭借着自身敏锐的市场洞察力和紧抓不放的深耕决心，交出了一份令人满意的答卷。

精益求精，“稻”不尽的砥砺工匠魂

“做米这一行就是要把种类做精，把品质做好。”李伟告诉记者。创业初期，李伟在在石潭政府的穿针引线下，积极与村经济组织、种粮大户签订了稻谷种植、技术指导、稻谷收购合作协议(简称紫涟模式)，探索企业、村集体、种粮大户以发展供给侧改革为基础的道路。期间，他常走进田间地头，仔细观察水稻生长情况，精心挑选出产量高、米质好、受市场欢迎的品种进行采用。该模式运行的一年后，双禾就已收获了让种粮大户成功流转土地238亩、村经济组织增加经济收入1.2万元、公司收购优质粮食120吨的可喜成绩。2022年，他结合“紫涟模式”的成功案例再探索现代化米厂新思路，以湘潭双禾米业有限公司+集体经济组织+种植大户构成股权结构的“优质水稻种植联合体”模式，推行“五统一”（统一管理、统一种子、统一施肥、统一病治、统一优质收购）管理。这年，公司签订订单种植收购合同水稻面积5020亩，产值达7000多万元，成功实现了土地的规模化、集约化、机械化与专业化生产。

“光有模式还不够，提升大米的品质才是根本！”李伟根据米厂具体生产情况，带领公司管理团队新注册“雙禾美”和“擅粮”商标，成功申请4个实用新型专利、3个软著专利和1个发明创造专利，团队研制的“雙禾美”和“擅粮”系列5个优质大米品种被认证为“绿色食品”标志，产品严格按照绿色食品生产要求生产，稳定有效地提升了大米品质，提高了公司经济效益。双禾也被评为湖南省省级产业化龙头企业、国家高新技术企业、湘潭市“专精特新”中小企业，成为了行业内的学习榜样。

扎根桑梓，“稻”不尽的企业担当话

“向‘新’发力，让天然产品与现代科技相融合，解放员工双手，推动行业进步，这是我做企业的责任。”随着大米加工行业逐渐迈向规模化、产量化，李伟开始积极探索实践，不遗余力钻研出了一套自动化原料进出系统。“通俗来说，就是利用自动化生产线，让稻谷和大米从一个口子进出，减少了扬尘，节省了空间，还解放了工人们的双手。”李伟介绍到。步入米厂，一排排去石机、砻谷机、碾米机、色选机等赫赫在列，低温保鲜磨米、自动化包装、加工过程在线检测……全工段均采用先进的硬件设施进行大米全产线精加工，干净整洁的车间，机声隆隆，每一粒稻谷正经历着现代化的生产工艺，脱壳去糙，晶莹剔透的米粒就这样传递到包装线上。“我们现在拥有日加工大米180吨的全自动控制生产线、1.1万吨高标准粮食储备仓库和先进的仓库物流配套设施，大大降低了公司的生产成本，吸引了很多米业公司来这里参观学习，大家互相交流，共助行业发展。”李伟说道。

“喝水不忘挖井人”，李伟将“工匠精神”融入到乡村振兴事业中，为家乡发展出力。自返乡创业以来，李伟积极寻求上级部门的支持和帮助，联合湘潭市供销社联合公司，利用公司现有资源，建设湘潭县石潭镇土地托管中心项目，直接带动就业22人，实现人均工资70000元/年，同时推进开展产业扶持，依托“签订帮扶收购协议”的模式，不仅提高了农业生产效益，还直接带动周边10户脱贫户积极种粮、增加收入，解决了脱贫户人口2人的就业问题，切实为提高乡村经济稳步发展夯实了基础。

千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。创业路上，李伟以千磨万击还坚劲的奋斗精神，牢牢把握时代脉搏，紧跟国家政策，做精做优一粒米，一步步将湘米振兴蓝图变成了现实。“作为一家大米生产企业，我们任重而‘稻’远，在向市场提供安全优质的大米的同时，我们将持续促进农业产业发展，推动乡村振兴！”李伟表示。（完）