湘潭县融媒体中心1月9日讯（通讯员 刘万伟 何玲）群众利益无小事，食品安全是大事。为进一步消除辖区生鲜肉及肉制品的安全隐患，规范肉品市场秩序，切实保障肉食品质量安全，确保人民群众吃上“放心肉”。1月7日，石潭镇食安办联合市场监管所、畜牧站等部门开展“白板肉”专项检查行动。

在整治 “白板肉” 的行动中，工作人员前往农贸市场和临时生肉销售摊点，每到一个猪肉销售摊点，执法人员都详细询问商家对生猪肉进货渠道、仔细检查了经营人员相关证件，是否持有检验检疫证明、是否加盖检验检疫章，并要求经营户严格履行食品安全主体责任，做到守法经营，严防不合格猪肉及其肉制品流向市场。通过此次专项整治工作，增强了生鲜肉经营者的法律意识，彰显守护食品安全坚定决心，让民众真切看到政府整治 “白板肉” 乱象的有力作为。让问题肉品无处遁形，为群众餐桌安全筑牢坚实防线，确保百姓能长久吃上 “放心肉”。

下一步，石潭镇将继续深化白板肉专项整治，加大检查力度，不定期联合相关部门持续开展对“白板肉”的治理打击，严防问题肉品流入市场，对于市场上出现的“白板肉”，做到发现一起，查处一起，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（完）