湘潭县融媒体中心5月28日讯（记者 黄成）初夏时节，万物竞发。排头乡双联村辣椒种植基地迎来丰收季，第一批“黄荆坪辣椒”已经开始采收，勾勒出一幅乡村振兴的“火辣”图景。

走进辣椒种植大棚，一垄垄辣椒植株整齐排列，郁郁葱葱，长势喜人。椒农们穿梭在辣椒丛中，双手不停地翻飞，将成熟的辣椒采摘下来。“今年的辣椒长势特别好，产量也比往年高。我从2月就开始在基地育苗，3月移苗，现在又忙着采辣椒。在家门口就能有活干、有钱挣，日子也越过越舒心！”村民李和平一边采摘着辣椒，一边笑着说道。

“我们这个‘黄荆坪辣椒’，做辣椒炒肉那是一绝！近期，大棚里每天都有十余人干活，户外还有百余亩辣椒陆续成熟等待采摘。”双联村辣椒种植基地负责人肖建平自豪地介绍，“黄荆坪辣椒”品质优良，这主要得益于隐山后山“泉坝冲”的优质水源和富含磷等多种人体所需微量元素的独特土壤。这些得天独厚的自然条件，赋予了“黄荆坪辣椒”修长的“身材”、鲜艳的色泽、皮薄肉厚的特质，以及辣中带甜的独特口感。

目前，“黄荆坪辣椒”已成功获得绿色食品认证，并正在积极申请国家地理标志产品。双联村已建设3000平方米的设施大棚和1000多平方米的加工厂房，鲜辣椒可同时加工成干辣椒、剁辣椒和辣椒酱出售，进一步提升了黄荆坪辣椒的价值 。接下来，黄荆坪辣椒将持续供应市场，为消费者带来更多美味体验，也为当地农民增收致富提供有力支撑。（完）